dijous, 6 d’octubre de 2011

Jaume Sañé publica el manual "Conèixer els bolets"

Notícies
Font: El ter.net

El naturalista taradallenc Jaume Sañé acaba de publicar un nou volum de la col·lecció ‘Éssers Vius’. Aquest número porta per nom ‘Conèixer els bolets’ i pretén ser una guia bàsica i pràctica. A través de fitxes, el llibre mostra unes 100 espècies de bolets donant claus per a la seva identificació, els valors culinaris i algunes curiositats.

El llibre es va presentar aquest diumenge passat en el marc de la 10a edició de la Fira del Llibre de Muntanya que va tenir lloc a l’Esquirol. Editat per Cossetània Edicions, el volum posa especial èmfasi en agrupar els bolets per famílies i en diferenciar el comestibles dels tòxics. El format del llibre segueix el de la col·lecció, és a dir, de petit format amb la intenció que sigui més pràctic.

Sañé, després de presentar el llibre a l’Esquirol ja treballa amb el proper volum que estarà dedicat a les herbes remeieres i que està previst que es publiqui d’aquí a un any.


Entrevista a Cossetània Edicions
Fitxa del llibre